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Étoile d’anis

Au Maroc, l’anis étoilé  est importé de Chine, ce qui est préjudiciable à d’autres espèces.  En outre, il convient de rappeler que l’histoire de la consommation de cette épice par les Chinois remonte au 16ème siècle. Très rare au Moyen Âge, l’anis étoilé était acheté à un prix très élevé, donc tout le monde ne […]